Pentanoat de fenil

Această substanță este întâlnită în mod obișnuit ca un lichid transparent incolor, cu un miros distinctiv de fructe, asemănător -mărului. Punctul de fierbere este de aproximativ 245 de grade la presiunea atmosferică, în timp ce punctul de topire este sub -20 de grade , confirmând starea sa lichidă în condiții ambientale. Densitatea calculată este de aproximativ 1,02 g/cm³ la 20 de grade, cu o formulă moleculară de C11H14O2 și o greutate moleculară de 178,23. Este liber miscibil cu solvenți organici obișnuiți, inclusiv etanol, dietil eter, acetonă și toluen, în timp ce prezintă o solubilitate foarte scăzută în apă și o afinitate neglijabilă pentru soluțiile alcaline apoase. Legătura esterică este susceptibilă la hidroliză în condiții puternic acide sau bazice, producând fenol și acid pentanoic. Datorită naturii sale combustibile, se recomandă depozitarea în recipiente bine închise, protejate de lumină și surse de aprindere, într-o zonă răcoroasă, bine ventilată. Trebuie evitat contactul cu agenți oxidanți puternici și baze puternice pentru a preveni descompunerea.

Pentanoatul de fenil reprezintă cel mai simplu ester format din fenol și acid pentanoic, combinând o porțiune aromatică cu o grupare acil alifatică cu catenă liniară-. Molecula prezintă un inel fenil plan conectat printr-o legătură esterică la un lanț flexibil de cinci-atomi de carbon, creând o structură hibridă cu atât segmente rigide, cât și flexibile. Gruparea carbonil adiacentă oxigenului fenolic introduce caracter parțial de dublă legătură care restricționează rotația și influențează conformația moleculară generală. Această arhitectură neîmpodobită face din compus un model ideal pentru studierea activității esterazelor, deoarece absența unor grupuri funcționale suplimentare elimină interacțiunile confuze. Legătura esterică este moderat polarizată, făcând-o susceptibilă la atacul nucleofil al apei sau al enzimelor, rămânând în același timp suficient de stabilă pentru manipulare în condiții normale. Structura sa simplă dezmintă utilitatea sa ca sondă pentru înțelegerea principiilor fundamentale ale hidrolizei esterului în sistemele biologice.

Teste de activitate enzimatică
În cercetarea biochimică, pentanoatul de fenil servește ca substrat cromogen ne-natural pentru cuantificarea activităților carboxilesterază și lipază. Scindarea enzimatică a legăturii esterice eliberează fenol, care poate fi detectat colorimetric prin cuplare cu reactivi cromogeni sau direct prin absorbție ultravioletă. Aceasta oferă o metodă spectrofotometrică convenabilă și continuă pentru determinarea cineticii enzimatice, a constantelor de inhibare și a specificității substratului fără a fi nevoie de etapele de derivatizare sau separare.

Screening pentru neurotoxicitate
Compusul este folosit ca instrument de diagnostic pentru evaluarea inhibării esterazei țintă a neuropatiei în studiile de neurotoxicitate. Neuropatia întârziată indusă de organofosfat-se corelează cu inactivarea acestei enzime, iar măsurarea activității hidrolitice reziduale față de pentanoatul de fenil în omogenații de țesut neural oferă un punct final cantitativ pentru evaluarea potențialului neurotoxic. Acest test a fost standardizat pentru screening-ul toxicologic de reglementare a pesticidelor și substanțelor chimice industriale.

Referință pentru arome și parfum
Datorită profilului său caracteristic de aromă fructată, pentanoatul de fenil este utilizat ca standard analitic în laboratoarele de control al calității pentru verificarea autenticității și concentrației formulărilor de arome. Prezența sa în esențe naturale de fructe și compoziții de arome artificiale este monitorizată prin cromatografie în gaz, compusul pur servind ca standard de calibrare pentru analiza cantitativă. Substanța apare pe listele de reglementare cu agenți de aromatizare autorizați pentru alimente și produse de consum.

Substrat model în studii mecanice
Chimiștii organici folosesc acest ester ca substrat model pentru investigarea mecanismelor de reacție ale proceselor de transfer de acil, inclusiv transesterificarea, aminoliza și hidroliza catalizată de metal-. Structura sa simplă facilitează studii cinetice și computaționale detaliate ale efectelor solvenților, influențelor substituenților și căilor catalitice. Aceste investigații fundamentale informează dezvoltarea de noi metodologii sintetice și oferă perspective asupra mecanismelor enzimatice prin intermediul sistemelor model de-molecule mici.

Tag-uri populare: pentanoat de fenil, producători, furnizori de pentanoat de fenil din China, 15366-32-2, 420-04-2, 6903-79-3, lanț alifatic, C CCCCCCCCCCCC OO, Cianamidă Cianamidă